recettes cacao
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Mignardises fondantes et moelleuses, parfumées au chocolat et aux amandes.
20mn
15mn
1h
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Dessert classique italien revisité, composé d'une mousse au mascarpone et aux châtaignes parfumée avec un sirop à la bière brune pour imbiber les biscuits et confire les éclats de châtaignes.
15mn
20mn
35mn
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Ganache au café et chocolat blanc, insert de praliné fumé au bois de hêtre sur un sablé au cacao
30mn
20mn
1h
Un mélange de vin, de fruits (oranges et figues fraîches de préférence), d'épices et de cacao que l'on laisse mariner 2 à 3 jours avant de le déguster.
5mn
0mn
2j
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Petit baba parfumé au cacao et imbibé avec un sirop à base de jus d'orange pressée, d'épices et de rhum. Ces babas sont servis avec des morceaux d'oranges.
20mn
10mn
15mn
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( 25 votes )
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Un biscuit tiède au chocolat noir avec des éclats de fèves de cacao torréfiées, le tout servi avec une crème anglaise à la vanille.
45mn
25mn
0mn
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( 24 votes )
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Une verrine de crème de foie gras parfumée au cacao, délicieuse à l'apéritif. Accompagnée de croutons de pain d'épices.
15mn
5mn
1h
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( 67 votes )
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Une belle bavette de boeuf aux oignons rouges caramélisées et une sauce par déglaçage au cacao .
10mn
15mn
0mn
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( 5 votes )
( 5 votes )
Mélange de jus de pomme, de jus de framboise, de miel, de jus de citron vert et cacao en poudre.
3mn
0mn
0mn
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( 50 votes )
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Une mousse au chocolat blanc servie avec une sauce au cacao très corsée, façon chocolat chaud à l'ancienne.
10mn
10mn
1h
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( 125 votes )
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