recettes brochette langoustine
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Langoustines panées au grué de cacao et rôties, servies avec une tombée d'oignons et de tomates confites.
20mn
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Brochette de gambas sautées accompagnée d'un caviar d'aubergines et de son pesto de roquette.
15mn
35mn
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Des cubes de filet mignon de porc montés en brochette avec des abricots secs et une sauce aux abricots comme un caviar d'aubergine.
15mn
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Des brochettes de légumes de saison marinés et rôtis au four.
10mn
20mn
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Gambas et dés d'ananas montés en brochettes et accompagnés d'une vinaigrette au curry.
10mn
1mn
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Des brochettes de gambas décortiquées, une marinade acidulée au curry, le tout accompagné d'un émincé de fenouil à cru et d'un écrasé de pomme de terre.
15mn
25mn
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Des morceaux de poisson piqués en brochette en alternance avec des carrés de poivron rouge.
25mn
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De délicieuses brochettes marinées dans du yaourt et des épices tandoori, accompagnées de tranches d'aubergines grillées.
25mn
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Des cubes de saumon cuits dans une sauce à base d'épices tandoori, servis avec des bâtonnets de carotte, de poivron, de tomate et de concombre assaisonnés d'une vinaigrette coriandre-citron.
20mn
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( 24 votes )
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Brochettes de pommes, raisin noir et fourme d'Ambert, servies avec un coulis de porto rouge.
15mn
15mn
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