recettes brochette langoustine
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Des filaments de pommes de terre façonnés en nids et frits pour être croquants, garnis de langoustines rôties et servis avec une sauce croquante et fruitée.
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Une façon exotique de cuisiner la langoustine et de découvrir les parfums des îles.
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Une délicieuse recette de langoustines accompagnées d'un méli-mélo de pommes fruits et d'avocats parfumés à l'huile de noix.
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Une variation du célèbre rouleau de riz japonais, avec des langoustines, des avocats et du sésame.
30mn
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Langoustines rôties aux agrumes et à la coriandre, fleurs de capucines fraîches accompagnées d'une semoule parfumée aux herbes.
30mn
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Des langoustines cuites dans un bouillon parfumé aux épices douces, servies avec des petits pois, des fèves écossées et des tomates confites, le tout légèrement vinaigré.
30mn
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Langoustines juste rôties à l'huile d'olive et servies avec une sauce onctueuse acidulée aux agrumes.
30mn
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Petite brochette garnie de mozzarella, de chorizo et de pétales de tomate fraîche.
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Petites brochettes de boeuf caramélisées, avec une touche d'exotisme...
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De belles langoustines décortiquées et juste poêlées, l’asperge cuisinée de la queue ( poêlée) à la tête ( marinée) avec un condiment à base d’'huile d'olive, segments d'agrumes et noisettes.
25mn
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