En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

recettes brioche des rois

Découvrez toutes les recettes de brioche des rois de nos Chefs : brioche des Rois traditionnelle, couronne des rois au sucre perlé, couronne des Rois aux fruits confits... Dans le sud de la France (principalement en Provence), la galette des rois est remplacée par une brioche arrondie, recouverte de sucre casson ou de fruits confits. Les brioches des rois ou couronnes des rois sont souvent parfumées à la fleur d'oranger. Pour varier des galettes des rois à la frangipane, la brioche des rois est une façon agréable de tirer les rois !
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Brioche Des Rois
Voir vidéo Couronne des Rois aux fruits confits
La brioche de Noël traditionnelle en Alsace, à déguster au goûter.
Note des internautes : Note : 3.5
876 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Abaisser une pâte - Préparer une pâte à brioche

Une brioche en forme de couronne aromatisée à l'eau de fleur d'oranger et aux fruits confits.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )

Une couronne des Rois parfumée à l'extrait d'amande amère et aux raisins.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Une couronne des Rois traditionnelle : une brioche aux écorces d'orange confite et au sucre perlé.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Une brioche moelleuse en forme de couronne et saupoudrée de gros grains de sucre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 13 votes )


La brioche de Noël traditionnelle en Alsace, à déguster au goûter.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Une brioche moelleuse parfumée à la fleur d'oranger et au cognac, garnie de fruits confits sur le dessus.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Recette de la Brioche des Rois aux perles de sucre, facile et rapide à réaliser !!
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 51 votes )

Des bâtonnets de poulet grillés puis panés aux biscottes, à déguster chauds ou froids avec une sauce au miel et au citron.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Brioches toutes dorées et rondes, faciles et rapides à faire.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 37 votes )


Dessert classique de l'Epiphanie : entre le croustillant de la pâte feuilletée et le moelleux de la frangipane se cache une fève...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 689 votes )

Recettes brioche des rois, les dossiers recettes associés