recettes brioche des rois

Découvrez toutes les recettes de brioche des rois de nos Chefs : brioche des Rois traditionnelle, couronne des rois au sucre perlé, couronne des Rois aux fruits confits... Dans le sud de la France (principalement en Provence), la galette des rois est remplacée par une brioche arrondie, recouverte de sucre casson ou de fruits confits. Les brioches des rois ou couronnes des rois sont souvent parfumées à la fleur d'oranger. Pour varier des galettes des rois à la frangipane, la brioche des rois est une façon agréable de tirer les rois !

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Régimes alimentaires
 Brioche Des Rois
Un jus de melon parfumé à la menthe fraîche, accompagné de dés de chorizo et de brioche.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 16 votes )

Sandwich de pain brioché garni de mozzarella, de tomate, de roquette et d'une sauce pesto.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

De délicieuses tranches de brioche dorées à la poêle et accompagnées d'une sauce au chocolat.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 14 votes )

Un burger sucré à base de pâte à brioche, garni d'une gelée et d'une brunoise de mangue à la menthe et d'un coulis caramel et poivron.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

canapé de brioche toastée, tartiné de marmelade pruneaux/vin rouge, foie gras cuit et fleur de sel.
Temps de préparation : 8mn
8mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )


Petits dés d'ananas caramélisés flambés au rhum, servis sur un palet de brioche façon pain perdu.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

De fines tranches de banane servies avec une ganache au chocolat au lait et de la brioche perdue.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Provenant de Bourg-en-Bresse, une recette sucrée à base de pâte à brioche, accompagnée d'une chantilly au chocolat.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 5h
5h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Un petit cake comme une brioche, garni de lardons et d'oignons grelots : le gâteau alsacien par excellence.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Recette vendéenne de pain croustillant accompagné d'un beurre d'ail.
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 84 votes )