recettes brioche des rois

Découvrez toutes les recettes de brioche des rois de nos Chefs : brioche des Rois traditionnelle, couronne des rois au sucre perlé, couronne des Rois aux fruits confits... Dans le sud de la France (principalement en Provence), la galette des rois est remplacée par une brioche arrondie, recouverte de sucre casson ou de fruits confits. Les brioches des rois ou couronnes des rois sont souvent parfumées à la fleur d'oranger. Pour varier des galettes des rois à la frangipane, la brioche des rois est une façon agréable de tirer les rois !

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Régimes alimentaires
 Brioche Des Rois
Entremets norvégien traditionnel composé de couches de pommes confites, de crème fouettée et de brioche caramélisée à la cannelle.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Une recette traditionnelle de bonhomme brioché distribué aux enfants le 6 décembre, jour de la Saint-Nicolas.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )

Petites brioches cuites à la vapeur et farcies au porc aromatisé à la sauce soja : un plat typique de la cuisine macanaise.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Entre une pâte à pain et une brioche, des petits pains façonnés avec des graines, poussés avec la fonction 'levage de pâte' et cuits avec la fonction “pain”.
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 22 votes )

Une poire cuite dans un sirop vanillé, vidée et farcie d'une sauce au caramel et de petits croûtons de brioche, servie avec un espuma poire.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 53 votes )


Le panettone est une brioche parfumée de raisins secs, de zestes de citron et d'orange et de fruits confits. Une recette traditionnelle italienne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 80 votes )

Des croque-monsieur à base de brioche garnie de pomme et de chocolat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 26 votes )

Une galette des rois version féminine en portion individuelle et à la frangipane aux pralines roses.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

De belles tranches de brioche trempées dans un mélange de lait et oeufs et ensuite cuites au four et servies avec un sirop rhum raisin.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Petits pains briochés moelleux, idéals pour le goûter avec de la confiture.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3h30mn
3h30mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 415 votes )