La région de Brie nous offre un beau fromage tendre et savoureux : le brie. Il y a plusieurs variétés de Brie comme le Brie de Meaux, le Brie de Melun ou encore le Brie de Montereau . Saviez-vous que le Coulommiers fait également partie de la famille des Brie ? Présent sur les étals des fromagers toute l'année, la meilleure saison pour le Brie s'étale d'avril à septembre. Le brie est aussi appelé "roi des fromages", apprenez à sublimer ce produit grâce à des recettes brillantes !