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Brick traditionnelle tunisienne au boeuf

Une brick traditionnelle à la viande de boeuf, réunissant le croustillant de la feuille avec une farce savoureuse !

Note des internautes :

( 1825 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment emincer des oignons - Comment plier des feuilles de brick

Samoussa de poulet épicé

Farce de poulet épicée et placée dans une feuille de brick pliée en triangle puis cuite à l'huile d'olive.

Facile

20mn

4mn

0mn

Note des internautes :

( 988 votes )

Samoussa de poulet épicé, les recettes de nos chefs

Brick de poulet à la coriandre

Feuille de brick roulée en forme de samoussa et garnie de dés de volaille marinés.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 266 votes )

Brick de poulet à la coriandre, les recettes de nos chefs

Cigarette de brousse au basilic et au jambon

Une cigarette réalisée avec une feuille de brick garnie de brousse de brebis, de jambon et de basilic.

Facile

30mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 31 votes )

Cigarette de brousse au basilic et au jambon, les recettes de nos chefs

Cornets de fromage frais à la ciboulette, radis et jambon cru

Pour l'apéritif, des petits cônes de feuilles de brick garnis de fromage frais, de radis croquants et de morceaux de jambon cru.

Intermédiaire

20mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 5 votes )

Cornets de fromage frais à la ciboulette, radis et jambon cru, les recettes de nos chefs

Croustillant d'aiguillettes de poulet au curry

Dans une feuille de brick croustillante, des aiguillettes de poulet marinées dans un curry vert maison à base de pommes, d'herbes, d'épices et de lait de coco.

Facile

15mn

5mn

10mn

Note des internautes :

( 10 votes )

Croustillant d'aiguillettes de poulet au curry, les recettes de nos chefs

Brick de boeuf tomate et chèvre

Des feuilles de brick croustillantes garnies de bœuf haché cuit avec des tomates confites et fromage de chèvre.

Facile

20mn

8mn

0mn

Note des internautes :

( 75 votes )

Brick de boeuf tomate et chèvre , les recettes de nos chefs

Brick traditionnelle tunisienne au boeuf

Une brick traditionnelle à la viande de boeuf, réunissant le croustillant de la feuille avec une farce savoureuse !

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 273 votes )

Brick traditionnelle tunisienne au boeuf, les recettes de nos chefs

Grande briouate de boeuf aux épices, coriandre et citron confit, mesclun à l'huile d'argan

Une spécialité marocaine à base de feuilles de brick, combinant des saveurs orientales.

Facile

30mn

6mn

0mn

Note des internautes :

( 6 votes )

Grande briouate de boeuf aux épices, coriandre et citron confit, mesclun à l'huile d'argan, les recettes de nos chefs

Samoussa de boeuf, basilic, gingembre et citron confit

Des petits triangles de feuilles de brick croustillants et garnis de viande de boeuf hachée, le tout assaisonné d'épices et de condiments.

Facile

30mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 90 votes )

Samoussa de boeuf, basilic, gingembre et citron confit, les recettes de nos chefs

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