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Brick Thon
Brick de thon tunisienne
Brick au thon tunisienne roulée en cigare ou en triangle, selon vos envies !
Intermédiaire
10mn
12mn
0mn
Note des internautes :
(
201
votes )
Brick de thon rouge
Une idée supplémentaire pour animer vos cocktails dînatoires ou pour démarrer un repas.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
11
votes )
Samoussa de thon épicé
Petit beignet de feuille de brick en forme de triangle (d'origine orientale) à base de tartare de thon rouge aux 5 épices.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
116
votes )
Thon à l'unilatérale de Parmigiano reggiano, mille-feuille d'aubergine
Thon pané aux herbes et Parmigiano reggiano, chips d'aubergine, caviar minute citronné.
Facile
20mn
30mn
5mn
Note des internautes :
(
126
votes )
Quiche thon et échalotes
Sur une fine couche de pâte brisée, du thon en miettes et une poêlée d'aubergines aux échalotes, recouverts d'un flan moelleux.
Facile
15mn
35mn
0mn
Note des internautes :
(
454
votes )
Lomo de thon, chutney de poire au gingembre
Le lomo est la partie la plus goûteuse du thon : le filet situé le plus en haut. Le chutney est un mélange sucré-salé et acide de poire, d'orange et d'oignon rehaussé au gingembre.
Facile
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
39
votes )
Pavé de thon rôti, calins de radis roses
Un dos de thon saisi à l'huile d'olive et cuit rosé, accompagné de radis râpés et sautés : un délice... surtout quand on voit la vie en rose !
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
66
votes )
Maki thon-concombre
Riz à sushi enveloppé dans une feuille d'algues, farci de thon à l'huile et de concombre, le tout servi avec de la sauce soja.
Facile
20mn
15mn
20mn
Note des internautes :
(
203
votes )
Brick de poulet à la coriandre
Feuille de brick roulée en forme de samoussa et garnie de dés de volaille marinés.
Facile
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
372
votes )
Brick de poisson à l'asiatique
Une chair de poisson légèrement relevée à la citronnelle et au gingembre, le tout cuit dans une feuille de brick.
Facile
24mn
5mn
5mn
Note des internautes :
(
73
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