recettes brick poulet
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Pastilla de poulet à la crème de coriandre
Une tourte très fine à base de feuilles de brick et garnie d'une farce de poulet, potimarron et fruits secs.
Samoussa de volaille aux légumes croquants
Le vrai pliage d'une feuille de brick en 'triangle', garnie d'une farce à base de blanc de volaille, de carotte, d'échalote, de courgette, de poivron, de gingembre, de ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment plier des feuilles de brick - Comment ciseler des échalotes
Feuille de brick roulée en forme de samoussa et garnie de dés de volaille marinés.
20mn
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Une farce moelleuse à base de pommes et de poivron, parfumée à la coriandre et emballée en feuille de brick pour le croustillant. L'arme absolue de tous les apéritifs !
20mn
12mn
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Note des internautes :
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Farce de poulet épicée et placée dans une feuille de brick pliée en triangle puis cuite à l'huile d'olive.
20mn
4mn
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Un triangle de feuille de brick garni d'une farce de volaille et de coriandre, accompagné d'une sauce antillaise épicée.
20mn
10mn
20mn
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Une tourte très fine à base de feuilles de brick et garnie d'une farce de poulet, potimarron et fruits secs.
20mn
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Filet de poulet mariné dans un mélange d'huile d'olive, d'épices et de cacao, puis cuit enveloppé dans une feuille de brick pour former une croûte très croustillante. Le poulet est servi avec une salade verte aux fruits secs.
10mn
15mn
30mn
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Une feuille de brick renfermant une farce de poulet et d'épinards parfumée aux épices, le tout poêlé.
25mn
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Aiguillettes de poulet saisies et cuites dans une sauce au lait de coco et au beurre de cacahuète, le tout accompagné de vermicelles.
20mn
10mn
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( 261 votes )
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Un curry de poulet cuisiné avec une pâte de curry vert 'maison', du lait de coco, des aubergines et des pois gourmands.
30mn
20mn
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( 1276 votes )
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Une vraie gourmandise : poulet en aiguillettes panées servies avec des poireaux fondants et une sauce tartare bien relevée...
40mn
15mn
0mn
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