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Recettes végétaliennes

Briouate au fromage de chèvre et herbes sautées au citron confit

La fraîcheur acidulée du citron et des herbes dans des feuilles de brick croquantes.

Facile

30mn

5mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 20 votes )

Croustillant de chèvre, tomates confites et pesto

Croustillant de feuille de brick au fromage de chèvre et tomate confite, servi avec du pesto.

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 1.0

( 23 votes )

Samoussa de courgette, chèvre frais et menthe

Un triangle de feuille de brick garni d'une farce de chèvre frais, de sauce soja, de courgette cuite à l'huile d'olive, de menthe et de cacahuètes concassées.

Facile

15mn

5mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 72 votes )

Nuage d’oeuf cocotte, caillé de chèvre frais au curcuma avec le micro-ondes Cook30 Whirlpool

Un ramequin dans laquelle place des blancs montés en neige additionnés de paprika fumé et de ciboulette ciselée. Les ramequins sont cuits en fonction MO. Puis on ajoute au centre le jaune d’oeuf cru et que l on sert avec un caillé de chèvre frais au curcuma.

20mn

1mn

0mn

Note des internautes : Note : 5.0

( 1 vote )

Nuage d’oeuf cocotte, caillé de chèvre frais au curcuma avec le micro-ondes Cook30 Whirlpool, les recettes de nos chefs

Mille-feuille de pommes de terre, chèvre et flétan fumé

Pommes de terre chips cuites en rosaces, accompagnées d'une crème légère au chèvre relevée au piment d'Espelette.

45mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 18 votes )

Mille-feuille de pommes de terre, chèvre et flétan fumé, les recettes de nos chefs

Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme, polenta crémeuse aux 2 olives

De fines escalopes de veau moelleuses à coeur avec une base de chèvre frais à la sauge, accompagnées d'une polenta crémeuse aux 2 olives.

Facile

25mn

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 69 votes )

Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme, polenta crémeuse aux 2 olives, les recettes de nos chefs

Noisette d’agneau au chèvre en croûte de feuilletage, purée fine aux fruits secs

Filet d’agneau enrobé de fromage de chèvre frais et enveloppé dans une pâte feuilletée, cuit au four et accompagné d’une purée de pommes de terre aux éclats de fruits secs.

Facile

20mn

25mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 41 votes )

Noisette d’agneau au chèvre en croûte de feuilletage, purée fine aux fruits secs, les recettes de nos chefs

Maki de lisette et chèvre frais, jeunes pousses d'épinard et tomates confites

Rouleau de riz à sushi dans une feuille d'algue, garni de petits maquereaux et d'une farce à base de chèvre frais, cerfeuil, huile d'olive et piment d'Espelette. Ces makis sont accompagnés de jeunes pousses d'épinard et de tomates à peine confites à l'huile d'olive.

Difficile

30mn

15mn

20mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 42 votes )

Maki de lisette et chèvre frais, jeunes pousses d'épinard et tomates confites, les recettes de nos chefs

Coupelle de feuille de brick aux aubergines et aux tomates cerises

Une tartelette en feuille de brick garnie d'aubergines et de tomates cerises "compotées" parfumées au basilic.

Facile

25mn

10mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 65 votes )

Coupelle de feuille de brick aux aubergines et aux tomates cerises, les recettes de nos chefs

Sifflet de fromage de chèvre miel et basilic

De délicieux farcis au cœur de chèvre frais et au basilic, panés avec une chapelure de brioche et de pain d'épice. Ces sifflets sucrés seront accompagnés d'un sirop de miel aux herbes.

15mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 11 votes )

Sifflet de fromage de chèvre miel et basilic, les recettes de nos chefs