recettes brésiliennes
Découvrez toutes les recettes brésiliennes de nos Chefs : Pao de queijo, rissoles, feijoada, bobo de camarao et pudim de leite… Faites dansez les papilles de vos convives sur un air de samba : de la feijoada populaire aux mythiques cocktails, les délices brésiliens n’auront plus aucun secret pour vous. Nos recettes de Chefs vous permettront de découvrir une cuisine authentique traditionnelle et revisitée.
Recettes brésiliennes, les dossiers recettes associés
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Des petits bouchées croustillantes garnies de fromage et de jambon, idéales pour l'apéritif.
40mn
20mn
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Note des internautes :
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Une version brésilienne de la crème caramel dans laquelle le sucre est remplacé par du lait concentré sucré. Une crème très onctueuse pour un dessert plein d'exotisme.
5mn
50mn
2h
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( 39 votes )
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Gougère au fromage à base de farine de tapioca (originaire d'Amérique Latine).
20mn
7mn
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( 257 votes )
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La "moqueca de peixe" est une spécialité de Bahia de Salvadore, une fricassée de poissons et crustacés cuisinée au lait de coco, citron vert, gombos et piment.
45mn
10mn
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Note des internautes :
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( 33 votes )
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Une salade de poulet brésilienne habituellement servie lors des barbecues.
40mn
30mn
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( 17 votes )
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Une soupe de crevettes de la région de Bahia à base de manioc, une racine très consommée au Brésil.
30mn
40mn
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( 15 votes )
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La feijoada est un plat très courant au Brésil, synonyme de fête et de partage : on se réunit à plusieurs pour en manger toute la journée.
1h
2h
0mn
Note des internautes :
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( 40 votes )
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