recettes bouillon de légumes
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Bouillon Thaï aux crevettes
Un bouillon très parfumé à la citronnelle et à la coriandre avec des légumes croquants et des crevettes snackées.
Pavé de boeuf au bouillon et salade carottes fenouil
Un beau pavé de boeuf saisi à la poêle et ensuite poché dans un bouillon gingembre-citronnelle et servi avec des légumes cru/cuit au sésame.
Note des internautes :
( 262 votes )
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Ramen au porc et aux légumes
Des nouilles aux oeufs dans un bouillon très parfumé avec des tranches fines de porc et des légumes.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment parer, éplucher de la viande
Recette de bouillon de légumes pouvant servir de base de sauces ou pour des soupes ou des plats cuisinés.
15mn
1h
0mn
Note des internautes :
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( 1891 votes )
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Bouillon parfumé aux arômes thaïs, garni de légumes et de gambas, le tout cuit sous une couverture de pâte feuilletée.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 26 votes )
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Bouillon détox aux légumes d'Hiver, parfait pour refaire le plein de vitalité quand le temps est gris
15mn
45mn
15mn
Cette recette est sans œuf, et sans gluten. La patate douce apportant déjà beaucoup de vitamine, ayant un rôle d'anti oxydants, mais aussi riche et il ne me semble pas utile d'y ajouter un œuf.
35mn
45mn
20mn
Une petite soupe de persil et cresson, légèrement crémée et émulsionnée, servie avec de fins bâtons de crudités et une tuile de parmesan.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 40 votes )
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Un plat sans chichis qui se laisse mijoter, avec ce poulet cuit au bouillon de légumes.
15mn
1h30mn
0mn
Note des internautes :
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( 543 votes )
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Une recette de bouillon de viande et de volaille associer à des légumes crus et cuits, un éfiloché de poulet et des traditionnels vermicelles.
C'est une version moderne du bouillon vermicelle, en coeur de repas.
10mn
30mn
0mn
Un bouillon très parfumé à la citronnelle et à la coriandre avec des légumes croquants et des crevettes snackées.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 28 votes )
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Un bouillon très parfumé à la citronnelle et à la coriandre avec des légumes croquants et des crevettes snackées.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 9 votes )
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Un délicieux ramen : des pâtes cuites 'al dente' puis réchauffées dans un bouillon asiatique aux légumes fumés.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 78 votes )
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