recettes boeuf tomate
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Filet de boeuf enduit d'une purée de tomates séchées, cuit à la vapeur dans un wok avec du chou chinois et des morilles.
30mn
15mn
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Des feuilles de brick croustillantes garnies de bœuf haché cuit avec des tomates confites et fromage de chèvre.
20mn
8mn
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Une entrée rafraîchissante et savoureuse à base de tomate charnue.
30mn
5mn
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Des tomates farcies de bœuf haché parfumé au cumin et au persil, avec de la VQR Olives.
20mn
45mn
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Un fond de tarte garni de viande de bœuf hachée revenue avec des oignons, de rondelles de tomate, d'oignons nouveaux et de gruyère râpé, le tout cuit au four.
20mn
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Soupe froide à base de tomates coeur de boeuf, de concombre, d'oignon rouge, de poivrons, liée à la mie de pain et relevée au vinaigre de Xérès, accompagnée de dés de mozzarella et de croûtons de pain.
30mn
5mn
12h
Tranches de boeuf farcies de radis roses et roulées, accompagnées de tomates confites au miel.
15mn
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Tartare de boeuf aux saveurs italiennes et son biscuit salé au parmesan.
20mn
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Un tartare de bœuf aux saveurs italiennes, accompagné de son biscuit salé au parmesan.
20mn
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Pavé de boeuf aux accents de cuisine d'Amérique latine, servi avec un beurre d'avocat et un mélange mangue-tomates cerises assaisonné de vinaigre de fruits de la passion.
20mn
7mn
30mn
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