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Tartare de boeuf tomaté, crumble de parmesan

Un tartare de bœuf aux saveurs italiennes, accompagné de son biscuit salé au parmesan.

Note des internautes :

( 496 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment choisir et utiliser ses couteaux. - Comment parer, éplucher de la viande - Comment cuire un rôti

Soupe glacée de tomates Coeur de Boeuf et beignet de Green Zebra

Un velouté de tomates glacé et épicé avec des beignets croustillants de tomates vertes. Un gaspacho moderne et estival.

Note des internautes :

( 819 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment tailler en mirepoix - Comment monter des blancs en neige

Burger de tomate Bloody Mary

Des belles tranches de boeuf marinées à la vodka avec une brunoise de celeri branche et servies entre deux grosses tranches de tomates.

Note des internautes :

( 128 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Boeuf vapeur à la purée de tomates séchées, chou et morilles

Filet de boeuf enduit d'une purée de tomates séchées, cuit à la vapeur dans un wok avec du chou chinois et des morilles.

Facile

30mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 45 votes )

Boeuf vapeur à la purée de tomates séchées, chou et morilles, les recettes de nos chefs

Brick de boeuf tomate et chèvre

Des feuilles de brick croustillantes garnies de bœuf haché cuit avec des tomates confites et fromage de chèvre.

Facile

20mn

8mn

0mn

Note des internautes :

( 78 votes )

Brick de boeuf tomate et chèvre , les recettes de nos chefs

Tartare de tomates "coeur de boeuf" à l'huile d'argan, tuile au parmesan

Une entrée rafraîchissante et savoureuse à base de tomate charnue.

Facile

30mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 28 votes )

Tomates farcies au boeuf et à La Vache qui rit Olives

Des tomates farcies de bœuf haché parfumé au cumin et au persil, avec de la VQR Olives.

20mn

45mn

0mn

Tarte boeuf haché, oignon et tomate gratinée au fromage

Un fond de tarte garni de viande de bœuf hachée revenue avec des oignons, de rondelles de tomate, d'oignons nouveaux et de gruyère râpé, le tout cuit au four.

Facile

20mn

5mn

Note des internautes :

( 493 votes )

Tarte boeuf haché, oignon et tomate gratinée au fromage, les recettes de nos chefs

Boeuf roulé aux radis roses, tomates confites au miel

Tranches de boeuf farcies de radis roses et roulées, accompagnées de tomates confites au miel.

15mn

0mn

Note des internautes :

( 2 votes )

Tartare de boeuf et tomate, crumble de Parmigiano Reggiano

Tartare de boeuf aux saveurs italiennes et son biscuit salé au parmesan.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 8 votes )

Tartare de boeuf tomaté, crumble de parmesan

Un tartare de bœuf aux saveurs italiennes, accompagné de son biscuit salé au parmesan.

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 3 votes )

Tartare de boeuf au basilic et crumble au parmesan Parmigiano Reggiano

Fraîcheur du boeuf cru haché finement et assaisonné de câpres, tomates, oignons et basilic.

Facile

24mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 136 votes )

Tartare de boeuf au basilic et crumble au parmesan Parmigiano Reggiano, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf poêlé, avocat, salsa de mangue et tomates

Pavé de boeuf aux accents de cuisine d'Amérique latine, servi avec un beurre d'avocat et un mélange mangue-tomates cerises assaisonné de vinaigre de fruits de la passion.

Facile

20mn

7mn

30mn

Note des internautes :

( 50 votes )

Pavé de boeuf poêlé, avocat, salsa de mangue et tomates, les recettes de nos chefs

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