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Régimes alimentaires
 Boeuf Tomate
Voir vidéo Wok de boeuf aux légumes
Fines tranches de boeuf poêlées rapidement et servies avec un wok de légumes variés, le tout assaisonné d'une sauce pimentée aux saveurs asiatiques.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 978 votes )
Wok de boeuf aux légumes, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Roulé de boeuf et huîtres en tartare, croquant de pomme et betterave crue
Fines tranches de boeuf mariné farcies d'un tartare de boeuf et d'huîtres, de pomme et de betterave. La tranche est ensuite roulée puis poêlée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 30 votes )
Roulé de boeuf et huîtres en tartare, croquant de pomme et betterave crue, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Emincé de boeuf comme un bourguignon, spaghetti et beurre frais
Un grand classique de la cuisine française, en plus rapide...
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 242 votes )
Emincé de boeuf comme un bourguignon, spaghetti et beurre frais, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Tartare de boeuf à l'italienne et rosti de pomme de terre
Un tartare de boeuf taillé au couteau et assaisonné aux condiments italiens et au basilic avec des pommes de terre rapées et frites à la poêle.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )
Tartare de boeuf à l'italienne et rosti de pomme de terre, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Hachis de boeuf parmentier
Hachis parmentier de boeuf classique, gratiné au fromage et au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 970 votes )
Hachis de boeuf parmentier, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Tartare de boeuf à la brousse, coeurs de sucrine poêlés
Tartare de boeuf aux arômes provençaux, lié au fromage de brousse et accompagné de sucrines poêlées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 77 votes )
Tartare de boeuf à la brousse, coeurs de sucrine poêlés, les recettes de nos chefs
Tomate mozzarella revisitée façon L'atelier des Chefs
Un coffre de tomate vide farci d'un palet de tomates cerises 'compotées' et gélifiées, le tout arrosé d'un pistou et surmonté d'une émulsion mozzarella 'di Buffala'. Pain de campagne grillé et frotté à l'ail accompagné d'une tapenade maison.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 101 votes )
Tomate mozzarella revisitée façon L'atelier des Chefs, les recettes de nos chefs
Boeuf sauté aux brocolis
De fines tranches de bavette sautées au wok avec des bouquets de brocoli et gingembre dans une sauce d'inspiration chinoise aux 5 épices.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )
Boeuf sauté aux brocolis, les recettes de nos chefs
Boeuf minute comme une carbonade
Pavé de bœuf taillé en cubes, coloré puis cuit avec du pain d'épice et de la bière Chope.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 34 votes )
Boeuf minute comme une carbonade , les recettes de nos chefs
Boeuf Teriyaki, wok de légumes croquants
Plat traditionnel japonais à base de boeuf mariné et de légumes croquants.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 266 votes )
Boeuf Teriyaki, wok de légumes croquants, les recettes de nos chefs