recettes boeuf tomate
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Un rouleau japonais garni de riz à sushis et de tomates 'coeur de boeuf' japonaises.
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De fines tranches de boeuf rapidement sautées au wok, accompagnées de légumes du marché et assaisonnées d'une sauce tomatée aux saveurs de Provence.
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Grosse tranche de tomate Cœur de boeuf caramélisée et cuite comme une tarte Tatin, servie avec des filets de rouget saisis sur une face puis couverts de pesto.
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Un wok de boeuf et des légumes de tous les jours avec quelques notes asiatiques.
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Pavé de boeuf poêlé au beurre, et chou-fleur mixé à cru puis cuit dans du beurre et du jus de citron.
30mn
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Profitez des saveurs de la citronnelle dans un wok de boeuf et petits légumes légèrement acidulés.
15mn
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Un rôti de boeuf cuit à la perfection et légerement caramélisé grâce au miel.
10mn
25mn
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Potage clarifié de boeuf à base de viande de boeuf et de veau.
15mn
5h
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On dit bien UN concassé de tomate, c'est une purée fine de tomates, cuite lentement.
15mn
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Une sauce légèrement sucrée et parfumée à l'estragon haché, idéale pour accommoder le riz, pâtes ou une volaille.
15mn
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