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Boeuf Tomate
Pavé de boeuf, croustillant de pommes de terre aux girolles
Une galette de pommes de terre au coeur de girolles, échalotes et ciboulette, accompagnée d'un pavé de boeuf cuisiné au beurre et aux aromates.
Intermédiaire
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
6
votes )
Sorbet de tomates vertes au romarin et baies roses
Un sorbet aux saveurs particulières à base de tomates vertes parfumées au romarin et aux baies roses.
10mn
10mn
2h
Note des internautes :
(
29
votes )
Chips de tomates
Une façon originale de garder la peau des tomates.
Facile
10mn
5mn
0mn
Note des internautes :
(
16
votes )
Emincé de boeuf aux poivrons et curcuma-citronnelle
Une recette asiatique avec des morceaux de boeuf saisis et accompagnés d'oignons et de poivrons, le tout parfumé au curcuma et à la citronnelle.
20mn
6mn
0mn
Note des internautes :
(
6
votes )
Chantilly de tomates aux crevettes roses et au piment d'Espelette
Crème montée à la tomate accompagnée de crevettes assaisonnées de piment d'Espelette.
15mn
1mn
1h
Note des internautes :
(
3
votes )
Oeuf cocotte, tomate confite et comté
De délicieux oeufs cuits mollets dans leur coquille avec quelques dés de comté et de tomates confites.
5mn
3mn
0mn
Note des internautes :
(
1
vote )
Carpaccio de boeuf roulé, croquant de légumes crus et comté
Réalisez un carpaccio de boeuf garni d'un mélange de légumes croquants et de comté, puis roulé.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
6
votes )
Joues de boeuf confites au poivre vert
Joues de boeuf cuites lentement dans du vin blanc, puis parfumées au poivre vert.
Intermédiaire
20mn
2h
0mn
Note des internautes :
(
19
votes )
Effilochée de boeuf à la citronnelle en Cocotte-Minute, crème de patates douces au gingembre et citron vert
Queue de boeuf cuite en autocuiseur et aromatisée à la citronnelle, accompagnée de patates douces transformées en une crème onctueuse relevée au gingembre et au citron vert.
20mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
8
votes )
Coffre de tomates aux légumes croquants et framboises fraîches
Tomates fraîches évidées puis garnies de mini-légumes croquants assaisonnés de vinaigre de framboise, le tout décoré de framboises fraîches.
30mn
25mn
0mn
Note des internautes :
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