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Pièce de boeuf, piquée de thym, carotte vichy et gingembre

Une belle pièce de viande, cuite à la plancha et accompagnée de lamelles de carotte cuites à l'eau de Vichy et rehaussées de gingembre frais. L'eau donne un coté fondant aux carottes et les sale naturellement.

25mn

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 3 votes )

Pièce de boeuf, piquée de thym, carotte vichy et gingembre, les recettes de nos chefs

Pièce de boeuf, croûte de persil et tagliatelles de céleri et marrons

Une belle recette à conseiller par temps froid. La pièce de bœuf est cuite selon vos goûts, recouverte d'une fine chapelure au persil et accompagnée de larges lanières de céleri rave et de morceaux de marrons.

20mn

15mn

0mn

Pièce de boeuf, croûte de persil et tagliatelles de céleri et marrons, les recettes de nos chefs

Rôti de boeuf Wellington

Rôti de boeuf entouré d'un mélange de foie gras et de champignons puis cuit dans une pâte feuilletée.

30mn

40mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 1690 votes )

Rôti de boeuf Wellington, les recettes de nos chefs

Boulettes de boeuf moelleuses, crème de champignons et penne

De petites boulettes de viande de boeuf ultra moelleuses, poêlées dans une sauce aux champignons et accompagnées de pâtes de type penne.

20mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 486 votes )

Boulettes de boeuf moelleuses, crème de champignons et penne, les recettes de nos chefs

Bavette de boeuf et condiment chermoula aux fruits secs, écrasée de pommes de terre à l'ail fumé

Une tranche de bavette de boeuf grillée et servie avec un mélange de dés de fruits secs, d'épices et d'herbes fraîches subtilement relevées de citron, le tout accompagné d'une purée de pommes de terre parfumée à l'ail fumé.

30mn

5mn

Note des internautes : Note : 7.0

( 1 vote )

Bavette de boeuf et condiment chermoula aux fruits secs, écrasée de pommes de terre à l'ail fumé, les recettes de nos chefs

Boulettes de boeuf pas trop épicée et semoule light

Des boulettes de boeuf haché aux épices douces et une semoule gonflée minute à la coriandre.

15mn

5mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 4 votes )

Boulettes de boeuf pas trop épicée et semoule light, les recettes de nos chefs

Côte de boeuf rôtie, sauce béarnaise

Une côte de boeuf rôtie au four avec du thym, de l'ail, du laurier et du beurre frais, accompagnée d'une véritable béarnaise.

Intermédiaire

30mn

15mn

10mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 117 votes )

Côte de boeuf rôtie, sauce béarnaise, les recettes de nos chefs

Yakitori de boeuf au sésame

'Yakitori' veut dire 'brochette' en japonais. Kushi est le nom des pics utilisés dans la cuisine japonaise pour réaliser les yakitoris.

20mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 12 votes )

Yakitori de boeuf au sésame, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf snacké au vin du Languedoc, légumes d'automne aux épices douces

Une pièce de bœuf cuite à la poêle,les sucs sont déglacés au vin rouge du Languedoc et le tout est accompagné de légumes de saisons légèrement épicés au piment doux

15mn

5mn

Note des internautes : Note : 2.0

( 3 votes )

Pavé de boeuf snacké au vin du Languedoc, légumes d'automne aux épices douces, les recettes de nos chefs

Boeuf sauté au curcuma et à la citronnelle

Une cuisson rapide de boeuf au wok, parfumé à la racine de curcuma et à la citronnelle fraîche, servi avec un riz basmati.

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 4 votes )