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 Boeuf Oignons
Garniture classique à base de petits pois cuits à court mouillement accompagnés de chiffonnade de laitue et d'oignons grelots glacés à blanc. Idéal pour accompagner du veau rôti ou poêlé.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une fricassée de volaille cuisinée dans un jus aromatique à base de fond de veau réhydraté, de poivrons, d'oignons, de tomates et de piment d’Espelette.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Des filets de sardines ouverts en portefeuille et garni d'une farce au fromage frais , oignons nouveaux et tomates séchées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn

La cuisson parfaite d'un pavé de saumon, uniquement côté peau avec une sautée d'artichauts poivrades et petits oignons nouveaux.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Ce sont de délicats blancs de poulet rehaussés d'une marinade sucrée-salée cuits sous le grill et accompagnés d'une choucroute cuite simplement assaisonnée d'oignon, de jus de citron et de curcuma frais.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )


Un bon bagel aux graines tartiné généreusement de Philadelphia Concombre et agrémenté de dés de concombres, dés de feta, olives noires, tomates confites et oignons rouges.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn

De belles ravioles farcies au foie de veau saisi à la poêle, servies dans un bouillon parfumé au thé, avec des oignons nouveaux ciselés.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une recette de coques cuites avec du vin blanc des oignons et du persil.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Les bulots sont découpés et sautés au beurre salé avec des herbes et zeste d’agrume, bien poivrée, m?lés avec la choucroute et un condiment oignon rose. Roulé dans une bandelette de feuille de brick et passé sous le grill pour les rendre croustillante
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une galette de blé garnie avec du saumon fumé, une crème légère à base de yaourt à la grecque, aromatisé à l'aneth au persil plat et au citron vert, et des carottes, du chou rouge , de l'oignon rouge et de la pomme granny râpée. La galette est roulée en wrap, puis coupée avant d'être dégustée !
Temps de préparation : 20h
20h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )