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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Boeuf Carotte
Voir vidéo Sauté de boeuf bourguignon express
Des cubes de pavés de bœuf saisis vivement à la poêle, accompagnés d'une sauce vin rouge et de carottes, de champignons et de lardons.
Note des internautes : Note : 4.0
662 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Saisir à la poele une viande - Réaliser une sauce au vin

Une recette de bistrot qui mijote longuement au coin du fourneau...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 3h
3h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 109 votes )

Un plat à tendance asiatique à base de boeuf avec des carottes, le tout épicé au curcuma et à la citronnelle.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Un boeuf-carottes cuit rapidement dans un wok aux parfums de viande braisée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 17mn
17mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Wok de boeuf aux carottes croquantes cuites dans une sauce rapide à la bière.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )


Pavé de boeuf piqué à la sauge fraîche puis rôti, carottes et courgettes "glacées" au gingembre frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Pavé de boeuf piqué au thym frais et rôti, carottes glacées au gingembre frais et citron confit.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 26mn
26mn
Temps de repos : 6mn
6mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Une terrine de paleron de bœuf cuit au vin rouge puis pressé en terrine avec sa garniture aromatique.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3h
3h
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Un wok de boeuf et des légumes de tous les jours avec quelques notes asiatiques.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )

Pavé de bœuf piqué à la sauge fraîche puis rôti, carottes et courgettes "glacées" au gingembre frais.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1 vote )


Un pavé de bœuf accompagné d'un gratin de pommes de terre confites dans un bouillon de viande, de carottes "Vichy" à l'estragon et d'une sauce au vin rouge, lardons et petits oignons.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

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