recettes boeuf bourguignon
Découvrez toutes les recettes de bœuf bourguignon de nos Chefs : du bœuf bourguignon traditionnel au bœuf bourguignon facile en passant par le bœuf bourguignon cocotte minute, nos Chefs vont proposent plusieurs variantes de cette estouffade de bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée de champignons, petits oignons, et lardons.
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Sauté de boeuf bourguignon express
Des cubes de pavés de bœuf saisis vivement à la poêle, accompagnés d'une sauce vin rouge et de carottes, de champignons et de lardons.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment réaliser une sauce au vin
Boeuf bourguignon traditionnel
Une vraie recette de la tradition française : le boeuf bourguignon, c'est des morceaux de boeuf cuits longuement dans un bouillon au vin rouge.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment passer au chinois - Comment mariner : marinade à base de vin - Comment etuver ou poeler un légume
Une vraie recette de grand-mère : des morceaux de boeuf cuits longuement dans un bouillon au vin rouge.
18mn
3h25mn
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Note des internautes :
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Une vraie recette de la tradition française : le boeuf bourguignon, c'est des morceaux de boeuf cuits longuement dans un bouillon au vin rouge.
20mn
3h
12h
Note des internautes :
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Une recette délicieuse, simplissime et traditionnelle de boeuf bourguignon.
20mn
2h
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Ragoût de boeuf au vin rouge de Bourgogne avec des oignons, des lardons et des carottes : un bourguignon cuit à la Cocotte-Minute facile à réaliser.
10mn
50mn
0mn
Note des internautes :
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( 1311 votes )
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Un grand classique de la cuisine française, en plus rapide...
20mn
30mn
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Note des internautes :
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Quand la tradition française rencontre la tradition japonaise, cela donne un maki détonant. Ce plat est bien sûr à base de riz mais avec les codes gustatifs d'un bœuf bourguignon.
25mn
20mn
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Note des internautes :
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( 42 votes )
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Une délicieuse recette de boeuf bourguignon facile à réaliser.
15mn
25mn
0mn
Note des internautes :
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( 87 votes )
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C'est un ragout : des morceaux de bœuf cuits longuement dans une marinade au vin rouge avec une garniture aromatique.
20mn
2h
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Note des internautes :
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( 18 votes )
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Des cubes de pavés de bœuf saisis vivement à la poêle, accompagnés d'une sauce vin rouge et de carottes, de champignons et de lardons.
18mn
28mn
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Note des internautes :
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( 143 votes )
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Un pavé de bœuf accompagné d'un gratin de pommes de terre confites dans un bouillon de viande, de carottes "Vichy" à l'estragon et d'une sauce au vin rouge, lardons et petits oignons.
20mn
40mn
5mn
Note des internautes :
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( 78 votes )
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