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recettes blinis

Cousins des crêpes et des pancakes, les blinis font partie des valeurs sûres de tout cuisinier ! Toutes nos recettes de blinis sont très rapides et faciles à préparer et suffisent pour un apéritif réussi. Accompagnées de saumon, de jambon ou même de fromage, nos recettes de blinis sont synonyme d'un bon moment en toute simplicité ! Savourez par exemple nos blinis au saumon ou nos blinis de pommes de terre à la mimolette.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Blinis
Voir vidéo Voir vidéo Saumon gravlax minute et blinis à la crème d'algues
Pendant ce cours, vous apprendrez également à préparer :
-
Note des internautes : Note : 4.5
388 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige - Comment fouetter de la crème - Comment ciseler des herbes

Voir vidéo Voir vidéo Blinis au saumon fumé, crème de chèvre à la ciboulette
Pendant ce cours, vous apprendrez également à préparer :
-
Note des internautes : Note : 4.0
1738 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment monter des blancs en neige

Une pâte très légère servie avec du saumon fumé et une chantilly salée et parfumée au chèvre frais à la ciboulette.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

De petites crêpes épaisses faciles à réaliser, à utiliser comme base de canapés pour vos apéritifs entre amis.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 318 votes )

Blinis à base de pulpe de pomme de terre, agrémentés de mimolette. Ils accompagneront très bien tout type de canapé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 18mn
18mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 44 votes )


Blinis à la pulpe de patates douces accompagnés d’une mousse légère de chèvre frais et de fines lamelles de canard fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 51 votes )

Des blinis garnis d’artichauts marinés mixés et de fins bâtonnets de saumon fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Galette fondante de purée de topinambour à la truffe noire fraîche et tranche de foie gras poêlé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 45 votes )

Découvrez une recette originale et rafraîchissante de fruits et de blinis en version sucrée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

Une pâte à blinis à base de farine de blé, dans laquelle sont incorporés quelques flocons d'avoine pour apporter du croustillant. Les blinis sont cuits à la poêle avec de l'huile de colza et servis avec une crème épaisse au raifort et au citron ainsi que des tranches de saumon fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )


Un classique revisité avec des blinis moelleux et une garniture savoureuse au fromage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

De petits blinis moelleux garnis de crème au concombre et de flétan fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )