recettes blinis russe
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Des blinis à base d'une purée de pommes de terre parfumée au macis et agrémentés de fines tranches de saumon fumé.
13mn
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Un classique revisité avec des blinis moelleux et une garniture savoureuse au fromage.
10mn
8mn
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De petits blinis moelleux garnis de crème au concombre et de flétan fumé.
20mn
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1h
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Un pavé de saumon enrobé de gros sel, puis rincé et "cuit" dans une marinade aux herbes et aux épices.
45mn
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Un classique de la cuisine française : le blinis, accompagné ici de fines tranches de poisson et d'un siphon au curry.
30mn
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Un blini de patates douces à base de purée et d’œufs, à réaliser rapidement, quelques crevettes sautées parfumées dans une marinade magique et exquise.
20mn
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Une pâte très légère servie avec du saumon fumé et une chantilly salée et parfumée au chèvre frais, à l'estragon et à la ciboulette.
30mn
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Des noix de Saint-Jacques crues aromatisées avec une huile parfumée au safran, servies avec des blinis de pommes de terre faits maison.
25mn
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De petites galettes de pomme de terre réalisées à base de purée moelleuse et aérienne.
30mn
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Un blini de pommes de terre amusant et simple pour une entrée de saison.
30mn
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