recettes blanches
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Oeuf mollet sur purée d'asperges et copeaux de parmesan
Un œuf mollet accompagné d'une fine purée d’asperges, de copeaux de parmesan et d'asperges crues.
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer des asperges vertes - Comment ciseler des échalotes - Comment sauter à la poêle
Crème de céleri au poivre long, noix de Saint-Jacques pochées
Crème de céleri-rave au poivre long, servie avec des noix de Saint-Jacques pochées dans du lait.
Ce que vous allez apprendre :
Comment emincer des coquilles Saint-Jacques - Comment connaitre et identifier les piments - Comment connaitre et identifier les poivres - Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson - Comment choisir et utiliser du matériel électro ménager
Une pizza fine et croustillante garnie de mascarpone, de ricotta, de mozzarella et de lamelles d'oignons légèrement croquantes.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 421 votes )
( 421 votes )
Un œuf mollet accompagné d'une fine purée d’asperges, de copeaux de parmesan et d'asperges crues.
20mn
13mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 59 votes )
( 59 votes )
Le recette des fameuses perles de coco à la farine de riz gluant garnies de beurre de cacahuètes.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 45 votes )
( 45 votes )
Meringue en forme de doigt aux éclats de noisette, sur la base d'une meringue française.
15mn
1h
20mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 130 votes )
( 130 votes )
Un fond de tarte à base de petit-beurre surmonté d'une crème au citron vert, le tout saupoudré d'un mélange de noix de coco râpée et de zestes de citron vert.
20mn
3mn
3h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 194 votes )
( 194 votes )
Des pavés de cabillaud pochés accompagnés d'une mayonnaise au citron.
10mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 316 votes )
( 316 votes )
Une mousse au chocolat blanc servie avec une sauce au cacao très corsée, façon chocolat chaud à l'ancienne.
10mn
10mn
1h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 123 votes )
( 123 votes )
Réalisez un risotto crémeux et gourmand à la volaille, aromatisé au persil.
10mn
25mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 741 votes )
( 741 votes )
Une recette qui nous vient d'Andalousie : un potage froid composé d'amandes, de pain de mie et d'ail. Un régal pour les journées estivales !
10mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 142 votes )
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Une version moderne de la traditionnelle panna cotta, idéale pour les fêtes de Pâques avec ses brochettes d'agneau poêlées !
1h15mn
10mn
1h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 37 votes )
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