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recettes bistronomie

Voici notre sélection de recettes bistronomie. Cette science très haut de gamme que vous retrouvez avec bonheur dans votre bistrot fétiche, pourquoi ne pas la retrouver au quotidien dans votre assiette ? Voilà le défi lancé par L'atelier des Chefs : démocratiser la cuisine Bistrot avec des recettes accessibles et toujours de saison. La preuve avec ce menu Bistronomie à réaliser de toute urgence !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Bistronomie
Sur un disque de pâte feuilletée, une fondue d'échalotes et épinards recouverte d'une julienne de poires fraîches et de fins copeaux de Fourme d'Ambert.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Une recette de bistrot qui mijote longuement au coin du fourneau...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 3h
3h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 765 votes )

Grand classique de la pâtisserie française : des petits choux garnis de glace vanille, servis avec une sauce chocolat chaude.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 881 votes )

Une compote d'oignons caramélisés puis cuits au bouillon, accompagnée de croûtons gratinés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 2h25mn
2h25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 582 votes )

Recettes bistronomie, les dossiers recettes associés

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