recettes béchamel

Découvrez toutes les recettes de béchamel de nos Chefs : sauce béchamel, croque-monsieur béchamel, gratin de macaroni à la ricotta et tomates cerise, gougère au fromage... La béchamel est une sauce blanche essentielle à la composition de nombreux mets de la cuisine quotidienne ! Elle peut être agrémentée de très nombreux éléments : œuf, fromage, épices ou encore fines herbes. Apprenez vite à réaliser cette sauce basique qui donnera saveur et onctuosité à vos plats !
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Régimes alimentaires
 Béchamel
Une béchamel au fromage emprisonnée dans une feuille de pâte à raviole, le tout cuit dans un bouillon de boeuf aux oignons et aux carottes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Un délicieux gratin de pâtes cuites dans du lait avec une béchamel onctueuse, des lanières de jambon et du gruyère râpé.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2498 votes )

Des endives entourées d'une tranche de jambon, accompagnées de béchamel et gratinées au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1277 votes )

Des lasagnes travaillées avec des épinards au beurre et une sauce béchamel au parmesan servies avec une salade au jambon sec. Une recette simple et goûteuse !
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des coquillettes cuites puis mélangées avec des Petits Pois Cassegrain et des cubes de saumon poêlés à l'huile d'olive, le tout recouvert de sauce béchamel et de gruyère puis gratiné au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )


Un grand classique italien : gratin à base de feuilles de pâte, garni de viande de boeuf cuisinée et de sauce béchamel, le tout cuit au four puis gratiné.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7280 votes )

Des blettes cuites avec une sauce béchamel puis gratinées au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 32 votes )

Une galette de blé noir garnie de béchamel et de champignons cuits dans de la Guinness.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Une base de sauce béchamel aérée par des blancs d’œufs montés et agrémentée de fromage râpé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Recette à base de choux-fleurs assaisonnés d'un sauce béchamel et gratinés avec du gruyère râpé.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn