Découvrez toutes les recettes basques de nos Chefs : calamars, poulet basquaise, encornets, piperade... En bordure de mer les spécialités sont préparées à partir de produits de l'océan selon des recettes locales. A l'intérieur des terres, les principaux produits basques sont la truite, le porc, la brebis, le veau, la volaille, le jambon de Bayonne, les poivrons, le piment d'Espelette... Plongez au cœur du Pays Basque en réalisant les recettes basques de nos Chefs.