recettes aux cinq épices

Découvrez toutes les recettes de cinq épices de nos Chefs : magret de canard rôti et laqué au miel épicé, granité de fraise aux 5 épices, suprême de poulet en croûte de citron, réglisse, 5 épices et topinambour... Originaire de Chine, le cinq épices est très utilisé dans la gastronomie asiatique. Dans ce mélange, le fenouil, la coriandre, l'anis vert, la cannelle, et les clous de girofle sont harmonieusement dosés pour offrir un mélange des plus fins qui laissera une sensation douce et tiède sur vos papilles. Conçu pour améliorer vos plats, le mélange cinq épices n'altèrera pas la saveur des mets qu'il assaisonne. Le cinq épices se compose de coriandre, d'anis vert, de cannelle, de fenouil et de clous de girofle. Saupoudré sur des sablés ou des salades de fruits, le mélange cinq épices apporte immédiatement une note exotique et parfumée !!