recettes automnales

Savourez l'automne et régalez-vous avec nos recettes à base de champignons, de potiron et de courge butternut ! Au menu, velouté de potiron, velouté de cèpes, risotto aux champignons des bois, gratin de pâtes et plein d'autres idées de recettes de saison. En dessert, vous aurez le choix entre la véritable tarte Tatin, le crumble de pommes-amandes ou la poire confite au caramel et chantilly.
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Régimes alimentaires
 Automnales
Voir vidéo Pomme de terre surprise aux cèpes et foie gras
Pommes de terre entières farcies au foie gras et aux champignons, accompagnées de crème de ciboulette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 17mn
17mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 152 votes )
Pomme de terre surprise aux cèpes et foie gras, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Pommes caramélisées aux amandes
Quartiers de pommes fruits caramélisés et flambés au cognac.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 444 votes )
Pommes caramélisées aux amandes, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Crumble de poire au chocolat
Un crumble familial et gourmand cuit avec des morceaux de poires fraiches et du chocolat noir.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1146 votes )
Crumble de poire au chocolat, les recettes de nos chefs
Œuf mollet, velouté de carottes
Un œuf au jaune coulant accompagné d'un velouté onctueux à la carotte.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 298 votes )
Œuf mollet, velouté de carottes, les recettes de nos chefs
Poires confites au caramel, véritable chantilly
Des poires entières confites lentement dans un sirop au caramel, servies avec une chantilly vanillée. Cette recette a été réalisée avec le Four 6ème Sens Grande Cavité Whirlpool.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 51 votes )
Poires confites au caramel, véritable chantilly, les recettes de nos chefs
Crème de cèpes, têtes de cèpes confites au magret fumé
Crème de cèpes servie avec des têtes de cèpes farcies, confites puis contisées au magret fumé.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )
Crème de cèpes, têtes de cèpes confites au magret fumé, les recettes de nos chefs
Velouté de chou-fleur au brie
Un velouté onctueux et délicat au choux fleur, parfumé au brie.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 48mn
48mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 135 votes )
Velouté de chou-fleur au brie, les recettes de nos chefs
Risotto aux cèpes et Parmigiano Reggiano
Délicieux risotto d'automne agrémenté de cèpes au véritable Parmigiano Reggiano.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1249 votes )
Risotto aux cèpes et Parmigiano Reggiano, les recettes de nos chefs
Crumble de pommes et poires à la cannelle et aux raisins
Un délicieux dessert d'hiver alliant la douceur des pommes et des poires à la cannelle et le croquant du crumble.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35 votes )
Crumble de pommes et poires à la cannelle et aux raisins, les recettes de nos chefs
Crème de potiron fromager
Une délicieuse et fondante crème de potiron au fromage frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 73 votes )
Crème de potiron fromager , les recettes de nos chefs