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recettes au vin rosé

Découvrez toutes les recettes au vin rosé de nos Chefs : sangria de rosé et fruits, granité au champagne rosé et cigarettes russes, papillote de daurade et beurre blanc au vin rosé... Le vin rosé apportera une touche délicate, fraîche et légère à votre cuisine. Vous pourrez l'intégrer à des recettes de poisson, à des cocktails, mais également à des desserts. Avec les salades de fruits et en particulier avec les fraises, le vin rosé fera des merveilles.

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Sorbet champagne rosé

Un sorbet frais et délicat au champagne rosé, à déguster en fin de repas avec des fruits frais.

Facile

10mn

Note des internautes :

( 83 votes )

Sorbet champagne rosé, les recettes de nos chefs

Granité au champagne rosé et cigarettes russes maison

Un dessert tout en fraîcheur avec un granité de champagne rosé et des cigarettes russes maison.

16mn

0mn

Note des internautes :

( 16 votes )

Granité au champagne rosé et cigarettes russes maison, les recettes de nos chefs

Macaron champagne rosé et fraises

Un macaron rose avec une gelée de champagne rosé et de belles tranches de fraise.

Difficile

30mn

20mn

Note des internautes :

( 31 votes )

Macaron champagne rosé et fraises, les recettes de nos chefs

Nage de lotte, pois gourmands et févettes

Voici une recette tout en légèreté pour vos soirs d'été avec une nage de lotte, des pois gourmands et des févettes.

Facile

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 29 votes )

Nage de lotte, pois gourmands et févettes, les recettes de nos chefs

Verrine de fraises et champagne rosé émulsionné

Fraises coupées en petits morceaux, biscuit à la cuillère maison et coulis de framboises, le tout recouvert de champagne rosé émulsionné.

1h30mn

0mn

Note des internautes :

( 2 votes )

Papillote de daurade, fenouil et poivron, beurre blanc au vin rosé

Dans une papillote, un émincé de légumes sautés (fenouils, champignons, poivrons) cuits avec un dos de daurade sans peau ni arêtes. Le tout accompagné d'un beurre blanc émulsionné sur une réduction de vinaigre et de vin rosé.

Facile

30mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 7 votes )

Sangria de rosé et fruits virtuels

Un cocktail détonnant à base de vin rosé, dans lequel les faux fruits en gelée et les billes liquides de cranberry restent en suspension.

0mn

Note des internautes :

( 9 votes )

Nage de gambas au vin rosé épicé, asperges vertes croquantes

Gambas cuites dans un bouillon de vin rosé parfumé avec différentes épices, accompagnées de courgettes et de fines rondelles d'asperges vertes juste cuites.

Intermédiaire

45mn

0mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Nage de gambas au vin rosé, tagliatelle de courgette

Gambas pochées dans une nage au vin rosé épicé, servies avec des tagliatelle de courgette.

30mn

0mn

Note des internautes :

( 5 votes )

Court-bouillon au vin rosé

Le court-bouillon classique au vin rosé, servant à la cuisson des poissons.

15mn

45mn

0mn

Note des internautes :

( 1 vote )

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