recettes au vin
Découvrez toutes les recettes au vin de nos Chefs : bœuf bourguignon, maquereau mariné au vin blanc, sabayon de clémentines épicées au champagne... Le vin fera merveille dans vos plats comme dans vos desserts ! En plus de donner une belle originalité à toutes vos recettes, il les parfumera intensément, en fonction du vin que vous privilégierez. Vin rouge, vin blanc, champagne... Rien n'est trop beau pour la cuisine au vin !
Recettes au vin, les dossiers recettes associés
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Un poulet rôti entier, parfumé délicatement au safran et au vin jaune.
20mn
50mn
0mn
Note des internautes :
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( 65 votes )
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Des morceaux de filet de saumon parfumés et marinés, nappés d'une gelée de réduction de vin blanc à l'aneth.
20mn
5mn
1h30mn
Note des internautes :
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( 21 votes )
( 21 votes )
Une soupe de melon servie froide, cuite au sauternes et infusée à la menthe, accompagnée de bâtonnets de magret fumé.
20mn
20mn
1h
Note des internautes :
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( 142 votes )
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Filets de maquereaux cuisinés au vin blanc et aux aromates, accompagnés de pommes de terre et d'une sauce crème à la moutarde.
15mn
35mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 236 votes )
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Moules cuites au vin blanc, accompagnées de pommes de terre sautées.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 295 votes )
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Apprenez à déveiner votre lobe de foie gras, à l'assaisonner et à le cuire dans une terrine, à filtrer sa graisse.
Emportez-le à la maison pour le déguster 3 ou 4 jours plus tard.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 254 votes )
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