recettes au vin blanc
Découvrez toutes les recettes au vin blanc de nos Chefs : crème brûlée au foie gras et sauternes, huîtres gratinées au Riesling, sauce crème au Chablis... Le vin blanc fera des merveilles dans votre cuisine ! Vin d'Alsace, Chablis ou vins moelleux, osez la cuisine au vin blanc et découvrez les plus belles alliances de nos Chefs. Le vin blanc se mariera facilement avec des poissons, mais également avec des volailles, du jambon ou du foie gras. Consultez vite toutes les recettes au vin blanc de nos Chefs !
Recettes au vin blanc, les dossiers recettes associés
Ajouter 
Une entrée de fête! Apprenez à préparer le foie gras et à réaliser votre crème brûlée au foie gras sous les conseils du Chef grâce à la vidéo de la recette.
10mn
30mn
30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 1673 votes )
( 1673 votes )
Cabillaud laqué au Vin d'Or de Bordeaux, accompagné de légumes primeurs cuits au wok et servi avec un beurre blanc bordelais.
45mn
30mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 182 votes )
( 182 votes )
Une préparation simple et rapide pour vous faire découvrir les escargots autrement.
25mn
40mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 320 votes )
( 320 votes )
Une tourte savoureuse de bœuf haché cuisiné avec des petits légumes et des aromates.
25mn
1h
40mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 982 votes )
( 982 votes )
Un pave de truite accompagné d'un embeurré de choux blanc
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 9 votes )
( 9 votes )
Une délicieuse sauce au vin blanc, crémeuse et onctueuse, idéale pour accompagner un poisson.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 186 votes )
( 186 votes )
Un filet de poulet piqué avec de l'estragon, accompagné d'une écrasée de pommes de terre à l'ail et au thym, le tout servi avec un jus de cuisson à base de sauternes.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 23 votes )
( 23 votes )
Il n'existe pas vraiment de recette définie pour le baeckeoffe : c'est un plat traditionnel alsacien ayant pour base des morceaux de viande marinés dans du vin blanc sec et cuits en terrine, accompagnés d'oignons et de pommes de terre.
30mn
2h30mn
1j
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 595 votes )
( 595 votes )
Réalisez des "Grumbeerekiechle", galettes de pommes de terre traditionnelles alsaciennes, accompagnées de rognons de veau avec une sauce à la moutarde à l'ancienne.
30mn
12mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 276 votes )
( 276 votes )
Une soupe de melon servie froide, cuite au sauternes et infusée à la menthe, accompagnée de bâtonnets de magret fumé.
20mn
20mn
1h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 142 votes )
( 142 votes )
