recettes au citron confit
Découvrez toutes les recettes de citron confit de nos Chefs. Ce délicieux condiment marocain parfume à merveille toute sorte de plats salés. Nos Chefs vous proposent leurs meilleures recettes à base de citrons confits : suprême de volaille à la purée de citrons confits, aubergines farcies comme un kefta d'agneau, vapeur de dorade au citron confit et aux baies roses...
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Daurade vapeur au citron confit, polenta crémeuse aux olives vertes
Un filet de daurade parfumé au citron confit, cuit à la vapeur et accompagné d'une polenta moelleuse aux olives vertes.
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( 339 votes )
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Ce que vous allez apprendre :
Comment désâreter un filet de poisson - Comment cuire au wok
Raviolis frits de blanc de poulet, la saveur de la citronnelle et du citron confit au sel.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 29 votes )
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Un pavé de saumon à la purée de citrons confits cuit à l'unilatérale, accompagné de courgettes et de carottes au cumin relevées d'une vinaigrette d'herbes variées.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 19 votes )
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Un suprême de volaille parfumé au citron confit puis rôti, accompagné de petits légumes saisis et grillés vivement au wok façon 'plancha' et d'un pistou maison.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 18 votes )
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Le stollen est un cake aux fruits d'origine allemande traditionnellement servi à Noël.
30mn
20mn
2h
Note des internautes :
![Note : 2.0]()
( 62 votes )
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Un drôle de sandwich : une galette de maïs roulée emprisonnant de délicieuses aiguillettes de volaille et une purée de guacamole parfumée avec un condiment citron-gingembre.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 119 votes )
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De très fines lamelles de veau assaisonnées d'une gremolata revisitée à l'ail et à l'orange, accompagnées d'une verrine de courgettes crues finement coupées et assaisonnées au citron confit.
30mn
0mn
5mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 157 votes )
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Une aubergine grillée au four puis farcie d'une préparation à base d'agneau haché, de citron confit, de coriandre et de paprika fumé.
15mn
35mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 197 votes )
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Un filet de daurade parfumé au citron confit et aux baies roses, cuit à la vapeur et accompagné d'une polenta moelleuse aux olives noires et au cerfeuil.
15mn
15mn
5mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 48 votes )
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Un filet de bar très parfumé accompagné d'une polenta crémeuse aux olives.
15mn
10mn
5mn
Note des internautes :
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( 37 votes )
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Des petits légumes croquants : poivron, fenouil, échalote à l'huile d'olive et au citron confit, servis sur de fines lamelles de veau juste poêlées mais mi-cuites, avec des copeaux de parmesan et quelques feuilles de roquette.
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 22 votes )
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