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Découvrez toutes nos recettes asiatiques ! Émerveillez vos papilles et découvrez les arômes et saveurs des recettes typiques de l'Asie : vous connaîtrez les recettes, les traditions culinaires typiques et les techniques sacrées des recettes asiatiques. Woks, sushis, currys...réalisez les recettes asiatiques qui vous feront voyager ! Une envie de voyager ? Variez vos menus en réalisant des recettes asiatiques toutes plus délicieuses les unes que les autres !

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Porc au caramel chinois

La recette originale du porc au caramel chinois, une recette sucrée-salée pour un vrai moment de douceur.

Note des internautes :

( 2163 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment emincer

Poke bol saumon mariné

Un grand bol de riz complet avec des dés de saumon marinés, une tombée de pousses d'épinard et des concombres et betteraves en julienne.

Note des internautes :

( 577 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment tailler en batonnet - Comment tailler en julienne - Comment désâreter un filet de poisson

Wok de nouilles aux légumes et gambas rôties

Une recette originale qui rassemble des légumes croquants, des vermicelles de riz fondants et des gambas rôties.

Note des internautes :

( 1688 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment décortiquer des gambas - Comment sauter à la poêle

Wok de boeuf au sésame, légumes de saison

Un wok de boeuf et des légumes de tous les jours avec quelques notes asiatiques.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 348 votes )

Wok de boeuf au sésame, légumes de saison, les recettes de nos chefs

Wok de boeuf à la citronnelle

Profitez des saveurs de la citronnelle dans un wok de boeuf et petits légumes légèrement acidulés.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 329 votes )

Wok de boeuf à la citronnelle, les recettes de nos chefs

Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco

Un curry de poulet cuisiné avec une pâte de curry vert 'maison', du lait de coco, des aubergines et des pois gourmands.

Intermédiaire

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 1251 votes )

Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco , les recettes de nos chefs

Tataki de boeuf à la citronnelle et à la coriandre

Un boeuf mariné à l'asiatique puis poêlé brièvement sur chaque face, tranché et accompagné d’un mesclun.

25mn

5mn

Note des internautes :

( 47 votes )

Tataki de boeuf à la citronnelle et à la coriandre, les recettes de nos chefs

Naans aux graines de fenouil, jambon et tomates confites

Des petites galettes de pain souples aromatisées au fenouil, garnies de tranches de jambon blanc et de salade croquante, et assaisonnées d'une sauce fromagère.

30mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 39 votes )

Naans aux graines de fenouil, jambon et tomates confites, les recettes de nos chefs

Bibimbap de cabillaud

La recette traditionnelle coréenne réalisée avec des morceaux moelleux de cabillaud.

Intermédiaire

45mn

30mn

Note des internautes :

( 12 votes )

Bibimbap de cabillaud, les recettes de nos chefs

Saumon laqué au miel, vermicelles au pak-choï et sésame

Un pavé de saumon délicatement cuit avec une laque au miel, à la sauce soja et à l'huile de cacahuète, accompagné de vermicelles et de légumes asiatiques.

Intermédiaire

25mn

15mn