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Régimes alimentaires
 Artichaut Poivrade
Des escalopes au barbecue servies avec une tapenade et des artichauts poivrades grillés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 37 votes )

Pennette Rigate Integrale "al dente" au pesto d'oignons doux, accompagnées d'un effiloché de cuisses de canard confites, d'artichauts poivrades sautés à cru et terminés à l'estragon et aux oignons nouveaux croquants, de dés de tomates fraîches et de copeaux de pecorino.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 49 votes )

Des pâtes Pennette Rigate au blé complet cuites à l'eau, servies avec de gros dés de boeuf grillés, des fonds d'artichauts rôtis, de petits dés de tomates et de basilic, le tout assaisonné d'une sauce légèrement crémée au parmesan.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Artichauts, asperges, tomates, courgettes, fenouils, poivrons, et aubergines grillés puis marinés à l'huile d'olive parfumée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 275 votes )

Filet de daurade cuit à l'unilatérale et accompagné d'un émincé de fenouils et d'artichauts poivrades au Ras el Hanout, le tout servi avec une vinaigrette agrémentée de dés de chèvre frais.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )


Feuilleté comme une bouchée à la reine, garni de moules et coques et accompagné d'un coulis d'artichaut au mascarpone.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Comme un mille-feuille, une pomme reconstituée en épaisses lamelles poêlées intercalées avec des tranches de foie gras et quelques artichauts marinés, et un jus court au vinaigre de xérès et à l'huile de noisette réalisé avec les sucs de cuisson.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Des pâtes longues accompagnées d'une crème de foies de volaille et d'artichauts poêlés.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un plat de gibier chic spécialement conçu pour les fêtes de fin d'année, alliant la force du gibier à la subtilité de la sauce.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 34 votes )

Des rougets grillés entiers accompagnés d'une cocotte d'artichauts tournés et cuits simplement.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )