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Régimes alimentaires
 Artichaut Mariné
Un plat frais et savoureux à base de cabillaud cru, d'olives, de tomates et d'artichauts confits.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Une galette de maïs garnie de légumes et de poulet mariné au curry et au gingembre.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )

Une crépine renfermant un râble de lapin à la tapenade et de petits condiments marinés à la sauce soja, le tout accompagné de fenouil fondant à la sauge.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une fine pâte sablée au parmesan, garnie d'une purée d'aubergines aux graines de cumin, d'anchois marinés et de tomates confites.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Des penne accompagnées d'une sauce aux oignons nouveaux et agrémentées d'artichauts poivrades et d'un effiloché de cuisses de canard confites.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )


Filet de canette glacé au Cointreau et accompagné de riz aux noix de pécan, le tout servi avec une garniture crue marinée au Cointreau composée d'orange, de poivron et d'oignon rouge.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Onglet de boeuf coloré puis gratiné avec du saint-marcellin, servi avec des navets, des carottes, des artichauts et des pleurotes à la noisette.
Temps de préparation : 18mn
18mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Le ceviche est une préparation de poisson mariné et 'cuit' notamment avec l'acidité du jus de citron. Dans cette recette, la marinade est composée de zestes, de jus et de quartiers d'agrumes (oranges, pamplemousses et citrons verts) et d'huile d'olive. Des oignons nouveaux et du céleri branche apportent douceur et fraîcheur à l'ensemble.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 305 votes )

Une entrée chic et très visuelle : une charlotte à base de saumon frais mariné et de légumes, parfumée au Tartare Ail et Fines Herbes de Elle & Vire. Un coulis de betteraves rouges acidulé au vinaigre agrémentera cette charlotte individuelle.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )

De fines lamelles de pommes de terre croustillantes qui entourent une aiguillette de volaille marinée au lait de coco et au curry.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )