recettes apéritif
Découvrez la sélection de recettes de cocktail et apéritifs dinatoires de nos Chefs pour réussir à coup sur vos réceptions et impressionner vos convives. Apprenez tout l'art de recevoir et réalisez cocktails et petits plats pour ravir votre assemblée.
Les choix sont multiples pour régaler vos invités: bouchées, feuilletés, canapés, mini-cake, tapas... Consultez le dossier que nos Chefs ont conçu pour vous et faites le plein de bonnes idées recettes pour vos cocktails et apéritifs dinatoires.
Recettes apéritif, les dossiers recettes associés
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Farce de poulet épicée et placée dans une feuille de brick pliée en triangle puis cuite à l'huile d'olive.
20mn
4mn
0mn
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Une recette de gambas croustillantes enrobées de Kadaïf pour enrichir vos tapas.
20mn
5mn
0mn
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( 308 votes )
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Fines tranches de boeuf mariné farcies d'un tartare de boeuf et d'huîtres, de pomme et de betterave. La tranche est ensuite roulée puis poêlée.
30mn
5mn
15mn
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Chèvre frais travaillé à l'huile d'olive, accompagné d'une purée de tomates séchées et de fruits secs, le tout servi en verrine.
30mn
0mn
1h
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( 392 votes )
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Mariage très original du fromage de chèvre et de la menthe fraîche, le tout accompagné d'une poêlée de poivrons et d'une tuile au parmesan.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 253 votes )
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Quatre recettes de feuilletés à déguster à l'apéritif : à base de foie gras, de saumon fumé, de roquefort et de magret fumé.
45mn
45mn
20mn
Note des internautes :
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( 345 votes )
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Un cake moelleux avec un coeur fondant à la purée d'olives vertes.
15mn
20mn
10mn
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( 413 votes )
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Le mélange délicat du rhum et des parfums frais de la menthe et du citron vert pour le plus légendaire des cocktails.
3mn
0mn
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Note des internautes :
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( 661 votes )
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Une cassolette de moules, coques, gambas et pommes de terre cuites au four avec du jus de coquillages et recouvertes d'une pâte feuilletée croustillante.
20mn
30mn
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Note des internautes :
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( 109 votes )
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La recette traditionnelle des bouchées à la reine, une spécialité de Lorraine.
40mn
1h
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( 741 votes )
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