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Apéritif Chic, Cucina della Mamma, Tapas endiablés… voilà l’été !

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Régimes alimentaires
 Apéritif Tapas
Voir vidéo Crème brûlée au foie gras et sauternes
Une entrée de fête! Apprenez à préparer le foie gras et à réaliser votre crème brûlée au foie gras sous les conseils du Chef grâce à la vidéo de la recette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1673 votes )
Crème brûlée au foie gras et sauternes, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Oeuf de caille poché, toast melba et tapenade noir
Des petits oeufs de caille pochés dans une eau vinaigrée et servis sur des toasts melba croustillants et tartinés de tapenade noire maison.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 16mn
16mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )
Oeuf de caille poché, toast melba et tapenade noir, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade
Fleur de courgette farcie de fromage de chèvre et de tapenade d'olive noire.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 212 votes )
Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Samoussa de poulet épicé
Farce de poulet épicée et placée dans une feuille de brick pliée en triangle puis cuite à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1345 votes )
Samoussa de poulet épicé, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Blinis nature
De petites crêpes épaisses faciles à réaliser, à utiliser comme base de canapés pour vos apéritifs entre amis.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1698 votes )
Blinis nature, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Chips d'artichaut et saumon fumé
Un mille-feuille de saumon fumé et d'artichaut frit, accompagné d'une sauce miellée au yaourt.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 178 votes )
Chips d'artichaut et saumon fumé, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Sauce tomate concassée et estragon
Une sauce légèrement sucrée et parfumée à l'estragon haché, idéale pour accommoder le riz, pâtes ou une volaille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 148 votes )
Sauce tomate concassée et estragon, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Guacamole mexicain
Une purée d'avocats relevée aux épices avec des petits dés de tomates et de la coriandre, à servir en apéritif ou pour accompagner vos entrées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4121 votes )
Guacamole mexicain, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Bonbons de foie gras, poire au porto
Une petite brunoise de poires à la consistance sirupeuse, cuite dans du porto et mélangée à des dés de foie gras puis posée au centre d'une pâte à filo en forme de bonbon et cuite au four.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 268 votes )
Bonbons de foie gras, poire au porto, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Focaccia aux olives et aux tomates séchées avec le four vapeur Whirlpool W7
Ce bon pain italien est parfait à l'apéritif ou pour accompagner vos antipasti ! Garni avec des olives et des tomates séchées, il fera le bonheur de toutes vos tablées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 1h15mn
1h15mn
Focaccia aux olives et aux tomates séchées avec le four vapeur Whirlpool W7, les recettes de nos chefs