recettes ananas

Découvrez toutes les recettes d'ananas de nos Chefs. Ce fruit exotique, roi des mélanges sucrés salés, se décline aussi bien en version salée pour rehausser les plats asiatiques, qu'en version sucrée pour parfumer subtilement crèmes et desserts. Craquez pour les recettes que nos Chefs vous proposent pour apporter un brun d'exotisme à votre quotidien : recettes de porc ananas, recettes de desserts à l'ananas ou encore recettes de pina colada.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Ananas
Gambas et dés d'ananas montés en brochettes et accompagnés d'une vinaigrette au curry.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 1mn
1mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )

Des triangles de feuilles de brick croustillants garnis de quartiers d'ananas rôtis au caramel vanillé et servis avec un sorbet à la noix de coco.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 53 votes )

Émincé de tomates anciennes aux fruits rouges, parfumées à l'huile d'olive à la rose, et nougatine aux amandes. Un dessert original.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Lamelles de mangues et d'ananas sautées au wok dans un caramel léger, et parfumées au piment d'Espelette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

De tout petits cakes imbibés de sirop au citron vert et servis dans une verrine avec des bâtonnets d'ananas.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 55 votes )


Une tarte croustillante aux fines tranches d'ananas caramélisées, accompagnée d'une sauce caramel et de fruits de la passion.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 98 votes )

Meringue légère à la noix de coco et sorbet lacté à l'ananas et à la vanille, le tout accompagné d'une chantilly vanillée.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Préparez sur une plancha bien chaude vos brochettes de filet mignon de porc et d'ananas marinées au lait de coco, au rhum et au citron vert.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 1h40mn
1h40mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 310 votes )

Un classique de la cuisine chinoise : des lamelles de porc cuites dans une sauce aigre-douce à l'ananas.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 140 votes )

Une feuille de brick garnie d'allumettes d'ananas frais et accompagnée d'un fromage blanc sucré et vanillé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 60 votes )