recettes algériennes

Découvrez toutes les recettes algériennes de nos Chefs : chorba algérienne, kebab d'agneau en brochette, makrout aux dattes... La cuisine algérienne est riche des influences de ses différentes régions qui la composent et étrangères. Les recettes algériennes sont composées aussi bien de viande que de poisson et de beaucoup de légumes. L'art culinaire en Algérie comme dans de nombreux pays d'Orient se transmet de générations en générations. L'atelier des Chefs vous dévoile ses recettes algériennes. Fidèle à nos valeurs de partage, nous vous proposons toutes nos recettes et techniques pour réussir cette cuisine algérienne raffinée. Découvrez les recettes algériennes à travers les classiques de la gastronomie algérienne et d'autres recettes algériennes moins répandues.

Recettes algériennes, les dossiers recettes associés

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Recettes végétaliennes

Cigares aux amandes et au miel

Petits rouleaux de feuilles de brick croquants, garnis de crème d'amande et caramélisés dans du miel.

Facile

30mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 113 votes )

Cigares aux amandes et au miel, les recettes de nos chefs

Baklavas aux amandes et pistaches

Petits gâteaux marocains constitués de pâte feuilletée au coeur de pâte d'amande et pistache, recouverts de miel et d'eau de fleur d'oranger.

Facile

15mn

20mn

30mn

Note des internautes :

( 237 votes )

Baklavas aux amandes et pistaches, les recettes de nos chefs

Crêpes orientales aux mille trous

Le Beghrir est une sorte de crêpe lisse d'un côté et criblée de mille trous de l'autre. Légère et très fondante, elle se déguste beurrée, accompagnée de miel sans oublier le thé à la menthe.

Facile

45mn