Recette de Yakitori de boeuf au fromage
- 1
Préchauffer le four en position gril (puissance maximale).
- 2
Couper de très fines tranches de boeuf avec un couteau à lame souple. Découper de petits bâtonnets de fromage. Mettre les morceaux de fromage sur un pic en bois et entourer le tout de boeuf. Poser les brochettes sur une plaque.
- 3
Mélanger le miel, la sauce soja et le saké, puis verser la marinade sur les brochettes et réserver au réfrigérateur pendant ½ h.
- 4
Passer les brochettes sous le gril du four pendant 2 min de chaque côté.
«Veillez à ne pas laisser les brochettes trop longtemps sous le grill, sinon tout le fromage va s'échapper du boeuf.»
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Ajouter à ma liste de courses Réalisez une roulade de boeuf avec un morceau de fromage, le tout mariné dans du miel et de la sauce soja puis grillé au four.
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20mn
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2mn
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30mn
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Facile
