Recette de Petits flans aux fruits confits

Recette de Petits flans aux fruits confits

Réalisez de petits flans garnis d'un assortiment de fruits confits et servis dans des mini cocottes ou dans des verrines.

  • Temps de préparation
    30mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Fruit(s) confit(s) : 100 g
  • Lait 1/2 écrémé : 40 cl
  • Oeuf(s) : 6 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 75 g
  • Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • ETAPE 2

    Fouetter les oeufs avec le sucre et les graines de vanille, puis ajouter le lait.
    Répartir les fruits confits dans les mini cocottes ou dans les verrines, puis verser l'appareil à flan par-dessus et enfourner dans un bain-marie pendant 20 min.

  • ETAPE 3

    Laisser refroidir et déguster.

Le + du Chef

«Pour les plus gourmands : vous pourrez ajouter une cuillère à soupe de pâte à tartiner dans l'appareil à flan.»

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