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Recette de Mini-financier à la pistache

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • 2

    Mélanger les blancs d'oeufs, le sucre, la farine, la poudre d'amande et la poudre de pistache à l'aide d'une spatule. Cuire le beurre jusqu'à la couleur noisette, puis le mélanger à l'ensemble. Mouler la pâte dans des petits moules ronds en silicone à l'aide d'une poche à douille, puis les enfourner pendant 15 à 20 min.

  • 3

    Attendre qu'ils refroidissent avant de les démouler.

Le + du Chef

«Vous pouvez mettre un fruit à l'intérieur pour obtenir une mignardise plus gourmande.»

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Une mignardise moelleuse à base de poudre de pistache et de beurre noisette.

(59 votes)

  • Temps de préparation  30mn
  • Temps de cuisson  20mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

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