Recette de Sorbet de fruits rouges

Recette de Sorbet de fruits rouges

Un sorbet frais et facile, au doux parfum des bois.

  • Temps de préparation
    30mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    1h
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Mélange de fruits rouges surgelés : 800 g
  • Sucre en poudre : 280 g
  • Eau : 20 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Faire bouillir le sucre avec l'eau.
    Verser le sirop bouillant sur les fruits, puis mixer le tout pour obtenir un mélange lisse. Refroidir et verser dans la turbine à glace.

  • ETAPE 2

    Tenir au congélateur jusqu'au moment de servir.

Le + du Chef

«Vous pouvez aussi prendre des fruits rouges frais en saison. Attention à la teneur en sucre des fruits, celle-ci peut modifier le dosage du sirop.»

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