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Recette de Lunettes à la confiture

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 170 °C.

  • 2

    Mélanger les oeufs avec le sucre et les graines de gousses de vanille. Ajouter l'huile, puis en plusieurs fois la farine et la levure. Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur. Tailler à l'emporte-pièce ou avec un moule assez grand. Sur l'un des 2 ronds de pâte, avec un petit emporte-pièce, tailler 2 petits ronds pour former les yeux.

  • 3

    Cuire au four sur une plaque pendant environ 10 min.

  • 4

    Une fois cuits, étaler la confiture sur les biscuits pleins puis poser les biscuits troués dessus et saupoudrer de sucre glace.

Le + du Chef

«Vous pouvez étaler les biscuits entiers un peu plus fins que les autres afin d'obtenir des lunettes crousti-moelleuses. Pour les plus gourmands, vous pouvez mettre du Nutella à la place de la confiture.»

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Dessert préféré des enfants, à base de biscuits avec de la confiture en forme de lunettes.

(46 votes)

  • Temps de préparation  30mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Huile de tournesol : 5 cl
  • Farine de blé : 170 g
  • Levure chimique : 5 g
  • Confiture de fraise : 100 g
  • Sucre glace : 20 g
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