Recette de Tartelettes au potiron
- 1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- 2
Éplucher le potiron et le couper en petits dés.
Dans une poêle, mettre le sucre à chauffer et le laisser fondre pour qu'il se transforme en caramel. Lorsqu'il est brun et homogène, ajouter le beurre hors du feu. Remettre la poêle à chauffer et ajouter les dés de potiron. Attendre que le caramel redevienne liquide, puis mélanger avec une cuillère en bois. Réserver. - 3
Couper 6 ronds de pâte feuilletée à l'aide d'un moule à tartelette. Répartir ensuite les dés de potiron dans les moules. Couvrir de pâte et faire en sorte de bien rabattre les bords à l'intérieur des moules. Enfourner pendant 20 min.
- 4
Démouler et servir tiède.
«Ajoutez quelques tranches de gingembre et une gousse de vanille dans le caramel.»
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20mn
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25mn
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0h
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Facile
Ingrédients pour personnes
Comment utiliser correctement un four
