Recette de Beignets banane/raisin

Name: Beignets banane/raisin
Prep time: 30 min
Ingredients: Banane(s) : 6 pièce(s); Raisin(s) sec(s) blond(s) : 80 g; Sucre en poudre : 200 g; Farine de blé : 200 g; Lait 1/2 écrémé : 20 cl; Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s); Huile de tournesol : 5 cl

Des petits beignets de banane aux raisins secs dorés à la poêle.

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30mn
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Les ingrédients

Pour personnes

Banane(s) : 6 pièce(s)
Raisin(s) sec(s) blond(s) : 80 g
Sucre en poudre : 200 g
Farine de blé : 200 g
Lait 1/2 écrémé : 20 cl
Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
Huile de tournesol : 5 cl

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Descriptif de la recette

ETAPE 1
Peler les bananes, les couper en morceaux et les écraser à l'aide d'un fouet. Ajouter ensuite le sucre puis les raisins. Bien mélanger et ajouter la farine et la levure, puis petit à petit le lait. Bien mélanger de nouveau pour obtenir une pâte lisse.
ETAPE 2
Dans une poêle, mettre l'huile à chauffer. Disposer la pâte en petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe. Laisser colorer puis retourner pour faire dorer sur chacune des 2 faces. Servir.