Recette de Beignets banane/raisin
Des petits beignets de banane aux raisins secs dorés à la poêle.
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30mn
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Les ingrédients
Pour
personnes
- Banane(s) : 6 pièce(s)
- Raisin(s) sec(s) blond(s) : 80 g
- Sucre en poudre : 200 g
- Farine de blé : 200 g
- Lait 1/2 écrémé : 20 cl
- Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
- Huile de tournesol : 5 cl
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Peler les bananes, les couper en morceaux et les écraser à l'aide d'un fouet. Ajouter ensuite le sucre puis les raisins. Bien mélanger et ajouter la farine et la levure, puis petit à petit le lait. Bien mélanger de nouveau pour obtenir une pâte lisse.
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ETAPE 2
Dans une poêle, mettre l'huile à chauffer. Disposer la pâte en petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe. Laisser colorer puis retourner pour faire dorer sur chacune des 2 faces. Servir.
Le + du Chef
«Vous pouvez aussi ajouter un peu de rhum à la recette pour parfumer les beignets banane/raisin.»
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