Recette de Beignets banane/raisin

Name: Beignets banane/raisin
Prep time: 30 min
Ingredients: Banane(s) : 6 pièce(s); Raisin(s) sec(s) blond(s) : 80 g; Sucre en poudre : 200 g; Farine de blé : 200 g; Lait 1/2 écrémé : 20 cl; Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s); Huile de tournesol : 5 cl

Ingrédients pour personnes

Banane(s) : 6 pièce(s)
Raisin(s) sec(s) blond(s) : 80 g
Sucre en poudre : 200 g

Farine de blé : 200 g
Lait 1/2 écrémé : 20 cl

Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
Huile de tournesol : 5 cl

Descriptif de la recette

1
Peler les bananes, les couper en morceaux et les écraser à l'aide d'un fouet. Ajouter ensuite le sucre puis les raisins. Bien mélanger et ajouter la farine et la levure, puis petit à petit le lait. Bien mélanger de nouveau pour obtenir une pâte lisse.
2
Dans une poêle, mettre l'huile à chauffer. Disposer la pâte en petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe. Laisser colorer puis retourner pour faire dorer sur chacune des 2 faces. Servir.

Le + du Chef

«Vous pouvez aussi ajouter un peu de rhum à la recette pour parfumer les beignets banane/raisin.»

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