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Recette de Biscuit Amaretti

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C (Th.6).

  • 2

    Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace. Ajouter les blancs d'oeuf puis l'Amaretto jusqu'à former une boule.

  • 3

    Rouler en formant un long boudin. Découper des petits tronçons et les déposer sur une plaque.

  • 4

    Enfourner à four chaud durant 15 à 20 min.

Le + du Chef

«Vous pourrez réaliser les amarettis à l'avance et les conserver plusieurs jours.»

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Le traditionnel petit biscuit sec à base d'Amaretto (liqueur d'amande) qui accompagnera tous les cafés italiens.

(293 votes)

  • Temps de préparation  30mn
  • Temps de cuisson  20mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Amaretto : 2 cl
·