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Recette de Fruits d'hiver fondants et fruits secs aux épices

Ingrédients pour personnes

Descriptif de la recette
  • 1

    Éplucher les fruits. Peler les oranges à vif. Couper ensuite les fruits : les pommes en quartiers, l'orange et la banane en rondelles, l'ananas en gros cubes.

  • 2

    Mettre les fruits à cuire : disposer les pommes dans une casserole avec le jus d'orange et l'eau, puis ajouter les épices et laisser cuire lentement durant 10 min. Ajouter les autres fruits au fur et à mesure, puis laisser mijoter 15 min (les pommes doivent être fondantes). Laisser ensuite refroidir et servir dans une verrine.

Le + du Chef

«Mettez les fruits dans la casserole en fonction de leur temps de cuisson.»

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