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Recette de Mendiant chocolat aux fruits secs et confits

Ingrédients pour personnes

  • Raisin(s) sec(s) blond(s) : 20 g
  • Noisette(s) entière(s) : 20 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Couper en petits dés la peau d'orange confite. Faire fondre au bain-marie la moitié du chocolat et verser sur l'autre moitié. Mélanger pour tout dissoudre.

  • 2

    Étaler le chocolat en forme de pastilles rondes sur du papier sulfurisé, puis décorer avec les fruits secs et l'orange confite. Entreposer au réfrigérateur pendant 15 min pour cristalliser le chocolat. Servir.

Le + du Chef

«Vous pouvez mettre les fruits secs ou confits de votre choix.»

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